Faire ses courses quand on a faim nous pousserait à acheter des produits plus sucrés et caloriques... On s'en doutait mais maintenant c'est prouvé ! Des chercheurs américains viennent de le confirmer.
Jeudi 16 mai 2013 à 18:20 | Info Minceur
On le savait déjà mais une nouvelle étude, publiée dans le Journal for the American Medical Association, vient l'attester : les consommateurs qui font leurs courses en ayant faim achètent en moyenne 23 % plus de "junk food".
Des chercheurs de l'Université de Cornell ont mené une expérience avec 68 personnes volontaires à qui ils ont demandé de ne pas manger pendant cinq heures. Ils les ont ensuite divisés en deux groupes : le premier groupe a reçu des biscuits salés à manger tandis que second groupe ne devait toujours rien manger du tout.
Les deux groupes se sont ensuite rendus sur le site Internet d'un supermarché afin de faire leur courses. Résultat : le second groupe a acheté en moyenne plus d'aliments riches en calories que le premier groupe qui avait coupé sa faim grâce aux biscuits salés.
Les chercheurs conseillent donc aux consommateurs de faire leurs courses de préférence après manger ou de manger une pomme juste avant pour ne pas avoir l'estomac vide lors des achats alimentaires !
Alexandra Réaux [Aujourdhui.com]
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