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Obésité : une enzyme réduit notre masse grasse

Une enzyme capable de naturellement réduire la masse grasse a été découverte. Située dans la graisse brune, elle provoque la perte de poids en brûlant les calories sans les stocker.

Jeudi 14 juillet 2016 à 7:42 | Info Minceur

La graisse brune fait de nouveau parler d'elle. Ce tissu adipeux, très peu présent chez l'homme, a tendance à favoriser la perte de poids. Mais son mécanisme est plus flou. Une équipe du Dana-Farber Cancer Institute (Boston, Massachusetts, Etats-Unis) lève en partie ce voile. Elle publie dans Cell une étude sur la souris qui révèle une action alternative.

Pour les biens de ces travaux, les chercheurs ont rendu un groupe de souris obèses à l'aide d'un régime gras. Puis ils se sont intéressés au tissu adipeux des animaux. Trois formes existent : la graisse blanche – qui stocke les calories –, la graisse brune – qui brûle de l'énergie – et la graisse beige – qui est plus équilibrée.

Dans ces deux derniers cas, la consommation du glucose est modifiée. Au lieu de transformer les calories puis stocker l'excès, les cellules séparent les deux processus et se contentent de brûler le glucose. C'est ce « brûle-graisse » naturel qui permet une perte de poids. (...)

Retrouvez l'article complet sur www.pourquoidocteur.fr.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]