Depuis bientôt dix ans, le phénomène de la cuisine allégée est rentré dans les moeurs en France. La cuisine allégée occupe désormais un terrain considérable dans le domaine de la consommation alimentaire. En effet, pratiquement tous les Français consomment des produits allégés, qui prennent de plus en plus de place dans leur budget : environ 12 % des dépenses alimentaires et jusqu'à 36 % pour les plus "dépendants". La cuisine allégée s'est résolument inscrite dans les comportements alimentaires courants.
Les produits allégés sont justement "allégés" en sucres (glucides) ou en gras (lipides). La cuisine allégée permet de réduire de 10 à 25 % ces aliments - en fonction des produits - le nombre de calories consommées pour des portions de masses équivalentes. Dans le cadre d'un régime minceur ou d'une alimentation équilibrée, la cuisine allégée semble donc avoir toute sa place. Mais attention aux quantités, car c'est là que le bât blesse : parce que ces aliments contiennent moins de calories, les consommateurs ont tendance à en manger plus. Du coup, ces produits n'ont plus aucun intérêt pour mincir.
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Le vrai danger de l'allégé |
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LU 23155 fois COMMENTÉ 8 fois Le premier inconvénient de la cuisine allégée, c'est que les aliments coûtent notoirement plus cher que leur version "classique". Le second, plus grave, est qu'on en prend plus ! |
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| Sommaire de l'article |
| Page 1 : Les produits allégés sont plus chers et moins goûteux |
| Page 2 : Les produits allégés « trompent » l’organisme |
| Page 3 : Les produits allégés incitent à manger plus |
| Retour au dossier |
Le light fait-il vraiment mincir ?
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| Voir aussi : |
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3 bonnes raisons de maigrir avec Internet Vos 10 alliés minceur du petit-déjeuner Quizz : Les secrets des produits light |
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commentaires | |||
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posté par
cahetel
le 11/23/2007 9:22:00 AM
Quand j'achète un produit allégé ,je vérifie la teneur réelle en lipides et en calories et ne consomme que la quantité prévue et si de plus il a bon goût je l'utilise régulièrement dans mon programme alimentaire. Je suis consciente que si un fromage passe de 60% de m.g. à50% il peut légalement être appelé ALLEGE tout en restant trop riche pour mon alimentation!! Cahetel |
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posté par
levaniaise
le 12/1/2007 8:11:00 PM
salut les filles moi j'achéte pas ces produits,je préfére acheter des yaouts maigre c beaucoup plus sûr pour mon régime et jamais de produit allégé car je n'y crois pas du tout mon medecin me le déconseille bisou |
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posté par
zouzou2
le 2/15/2008 2:33:00 PM
je suis tout à fait d'accord avec le docteur Cohen. les produits "light" n'ont pas un goût appétissant par rapport aux produits disont "normaux",et il est vrai que beaucoup de personnes réagissent mal visà vis de la quantité consommée,bien souvent les gens en consomme plus que la normale et le résultat est catastrophique lorsqu'ils montent sur la balance?J'ai eu des exemples dans mon entourage.C'est pourquoi,je préfère au maximum éviter le "light" pour apprécier une petite portion de qualité. quantité et qualité sont à dissocier salut |
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posté par
tchouke
le 3/21/2008 8:58:00 PM
pas d'accord : mon nutritionniste m'a donné le feu vert pour toutes les boissons light. alors qui croire ? |
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posté par
mariechristineth
le 4/26/2008 10:10:00 AM
Bonjour, Je suis abonnée, ce matin, j'ai aperçu la Pesée hebdomadaire sur Orange.fr, puis sur Outlook rien, De retour sur Orange, votre mail avait disparue Merci de me renvoyer votre message, SVP Cordialement Marie-Christine [email protected] |
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posté par
morganeb012001
le 4/30/2008 4:01:00 PM
d'accord aussi avec tchouke ! mon premier régime je l'ai fait avec comme seul ami lorsque j'avais faim, du COCA LIGHT ! |
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posté par
kriss044
le 5/20/2008 1:04:00 PM
Moi je pense que les produits allégés ne sont pas des produits nocifs, mais il faut toujours vérifier ce qu'ils contiennent (voir au dos de la bouteille). Beaucoup sont caloriques , et ça , la plupart des consommateurs l'ignore !! |
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posté par
cynans
le 2/20/2009 11:19:00 PM
Les produits alleges n ont pas tres bon gout je trouve |
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