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produits allégés, produits light, sans sucre, beurre allégé
AUTEUR : Alix Lefief
Les matières grasses apportent des calories, mais aussi une texture et un goût aux aliments. C’est pour cela qu’en général nous aimons ce genre de produits ! En coupant les matières grasses, divers subterfuges doivent être mis en œuvre pour préserver le goût, la texture et le volume par des ajout de gélifiants, de fibres d’amidon ou de sucres pour les plats cuisinés, les desserts ou les yaourts, des ajouts d’eau pour le beurre et de l’air pour les glaces ou les mousses.
Certes, la teneur en matières grasses de ces produits diminue mais, en contrepartie, la quantité de glucides (fibres, amidon) et de sucre augmente souvent... Résultat : certains produits "allégés" sont presque aussi caloriques que leur version originale!
Rappelons tout de même que bien utilisés, ces produits peuvent être une aide dans le cadre d’une alimentation contrôlée pour perdre du poids. Mais, à eux seuls, ils ne permettent pas de maigrir. Si l’on ne contrôle pas le reste de son alimentation, prendre des aliments light à un repas ne servira pas à grand-chose, surtout si l’on en consomme plus.
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commentaires | |||
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posté par
kiss6569
le 5/20/2009 4:00:00 PM
A mon avis et par experience personnelle, les produits lights ne font pas maigrir. Et parfois, ils contiennent plus de sucres ou de gras qu'un produit equivalent normal. |
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posté par
dydodu37
le 2/3/2010 2:03:00 PM
les lights cest nuls .ca ne fait pas maigrir |
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posté par
cocosport14
le 8/11/2011 3:47:00 PM
moi je préfére manger du yaourt 0 et du fromage 0 ça me permet de faire plusieurs petites collations.Qu'en pensez vous? |
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posté par
nmla1022
le 4/5/2012 1:18:00 PM
Je ne suis pas d'accord avec ce qui est dis dans cet article et je parle e me basant sur ma propre expérience. En fait, moi, depuis mon adolescence, j'ai eu des problèmes de poids: la boule, la grosse j'en connais..je pesais 83 kg à l'age de 17 ans...les produits light et weight witchers m'ont changé la vie désormais je pèse 52 kg j'ai perdu du poids et je ne l'ai pas repris ces produits me permettent de profiter sans me culpabiliser c'est vrai qu'il vaut faire toujours attention et faire du stop mais depuis des années je ne peux pas m'en passer et je leur suis reconnaissante parce qu'ils m'ont changé la vie les light merci |
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