MDR  .... HBREIZH !!! 

j'avais un vieux thermomix que j'ai tout nettoyé, impec tout beau !! toute contente de moi ! je prépare une quiche lorraine sans pate ds le bol du thermomix, oh contente il marche bien !!,

je la mets ds le four et d'un seul coup, pof !!! paf !!!   la trouille !!! c'était le thermomix qui avait pris feu 30 mn après que je m'en étais servie, de la fumée noire partout !!! mon compteur n'a même pas disjoncté. alors heureusement que je ne l'ai pas mis en vente sur ebay !!! lol.....

Bonsoir hbreizh !

OK avec ascension, on a trop de choses sur le plan de travail, souvent je monte tout au grenier, j'en ai marre, comme la machine à pain par exemple, tu parles avec 40 à 50 g par jour maintenant plus besoin de machine lol...

j'avais un thermomix que j'ai ressorti depuis une semaine (mixer) c'est le top en ce moment par ici on ne parle que de ça, demain je vais à une réunion. (modèle 2009) lol....

le mien date de mes enfants je m'en suis servie à ce moment là (petits) (modèle 1978) mais maintenant je ne fais pas grand chose avec, tu parles ce qui était bon les gateaux miam miam !!! quand faut il les manger en chrono ???   sniff   sniff !!!

j'ai envie d'un bon gateau aux pommes !!!! j'ai le droit et quand ???? et quoi mettre dedans ???

alors avoir plein d'appareils et ne rien faire dedans à cause du régime c'est encore plus frustrant.

moi j'ai un four micro ondes multifonctions et je suis contente pour faire mes recettes de régime un whirpool  4 fonctions, il fait chaleur pulsé en même temps.

autrement j'avais un four à gaz que j'aimais bien, ça chauffait vite, le grand four électrique il faut attendre trop longtemps !!!

bon j'ai réussi à te décourager pour ton four cyclone ou pas ?

j'attends une recette gateau aux pommes chrono ???

à méditer !!! lol.....

Raisins et noix caramélisés

ton four cyclone je l'ai vu sur M6 boutique !!! bon encore un truc en plus !!! tu crois que c'est terrible ?

en attendant la suite :  bisous

le four du chef ou four cyclone!!!

ma nouvelle lubie....

Une révolution dans votre cuisine ! Préparez des repas délicieux et sains en moitié moins de temps qu'avec les méthodes traditionnelles.

  BOUCHEES   AU  COEUR   CROQUANT

20 noisettes

100 g de chocolat noir

de la pate d'amande de toutes les couleurs

passez les noisettes au four 10 mn  220 ° pour les griller,

qd elles st refroidies les enrober de pate d'amande

faites fondre le chocolat

trempez les boules ds le chocolat et disposez les sur un plateau couvert de papier sulfurisé

laissez reposer plus d'une heure

on peut les faire avec  des amandes.

ces bouchées se conserve ds une boite hermétique 3 semaines !!!!    lol.....

ben quoi?!?!

je suis la seule gourmande du groupe????

alors les filles?

s'il le faut je balance le nom des autres!

(gourmandes)mdr!

allez partagez vos trucs soyez sympa...

je les attends!

Schuss

super merci pour toutes ses recettes hbreizh

Cabillaud poêlé au Cumin

Préparation : 50 minutes
Cuisson : 20 minutes

1 bouquet garni
1 citron(s) jaune(s)
1 cuillère(s) à café de cumin en poudre
1 echalote(s)
700 g de filet(s) de cabillaud
huile d'olive
poivre blanc
sel


1- Demandez à votre poissonnier de vous détailler des filets de cabillaud d'environ 175g.

2- Pelez l'échalote et ciselez-la. Faites suer avec le beurre.

3- Ajoutez le bouquet garni et laissez cuire le tout 35 à 45 minutes doucement, sans autre assaisonnement.

4- Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Quand l'huile est chaude, ajoutez les filets de cabillaud. Assaisonnez de sel, de poivre et de cumin. Laissez cuire le poisson durant 10 minutes en ajoutant une noix de beurre.

5- Dégustez avec un jus de citron légèrement pressé.

Petites soupières de Saint-Jacques en croûte

Pour 4 personnes

Préparation : 20 min.
Cuisson : légumes : 10 min.
marmites : 20 min.
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée prêt à l'emploi
16 noix de coquilles Saint-Jacques et corail
2 dl. de crème
2 dl. de fumet de poisson
2 blancs de poireaux
2 carottes
4 champignons
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 noisette de beurre
1 œuf
4 petites marmites individuelles en porcelaine
Sel, poivre

· Éplucher les légumes, les laver et les tailler en bâtonnets.
· Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive et le beurre puis y faire fondre les légumes à feu doux pendant 10 min. et saler en fin de cuisson.
· Pendant ce temps, laver les noix et le corail des coquilles, puis les éponger.
· Répartir les légumes, les coquilles et le corail dans les soupières.
· Dans une casserole verser 1 dl. de fumet de poisson au cidre (recette juillet 2000) avec 2,5 dl de crème, porter à ébullition pendant 2 min., puis verser dans les marmites, saler et poivrer.
· Dans un bol diluer le jaune d'œuf avec 1 cuil. à café d'eau froide.
· Dérouler la pâte.
· Découper 4 disques dont le diamètre sera supérieur de 3 cm à celui de la petite soupière, à l'aide d'un bol ou d'un petit saladier.
· A l'aide d'un pinceau passer du jaune d'œuf sur le bord des marmites, les couvrir avec les disques de pâte, rabattre les bords en les pressant et badigeonner de jaune d'œuf.
· Faire cuire à four chaud 240° (therm. 8) pendant 15 à 20 min. jusqu'à ce que la pâte forme un dôme et soit bien dorée.
· Servir aussitôt.
Bon à savoir
La pâte ne se mange que si ce délicieux plat fait partie d'un repas de fête.