Dîner trop tard ou manger la nuit favorise la prise de poids, selon une étude américaine publiée récemment dans la revue Obesity. Manger tôt en respectant le rythme biologique permettraient d'avoir plus de chance de garder la ligne.
Mardi 8 septembre 2009 à 4:58 | Info Minceur
L'équipe du Dr Turek a voulu étudier la relation entre les horaires de prise des repas et la prise de poids. Ils ont ainsi fait manger des souris à des heures différentes. Le premier groupe recevait des repas respectant leur cycle d'éveil. Le second recevait sa ration pendant son cycle de sommeil. Après un mois et demi d'un régime riche en graisse, le poids des souris à évolué différemment.
Les souris mangeant pendant leur cycle biologique normal ont vu leur poids augmenter de 20%. Celles nourries pendant leur cycle de sommeil ont eu une augmentation de leur poids de près de 50%. Pour les scientifiques, manger trop tard ou la nuit perturbe notre sensation de satiété et nous fait manger davantage. «Une meilleure compréhension du rôle du rythme circadien sur la régulation du poids pourrait avoir des implications importantes dans la lutte contre l'épidémie actuelle d'obésité», affirment les chercheurs américains.
Source : Journal Obesity, www.nature.com - 3 septembre 2009
Delphine Michel [Diététicienne]
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