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Comment réduire les risques de maladies cardio-vasculaires ?
Le régime crétois est un régime qui n'a pas pour objectif de faire perdre du poids. Il prône une base d'habitudes alimentaires connues pour limiter les maladies cardio-vasculaires et améliorer l'espérance de vie. Cela se traduit par beaucoup de légumes, beaucoup de fruits, beaucoup de céréales et d'huile d'olive comme principales sources lipidiques. Il limite les protéines animales (viande, poisson, œufs). On recommande les produits laitiers à base de lait de brebis ou de chèvre. Le vin rouge est conseillé à hauteur d'un ou deux verres par repas.
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