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Le Bulletproof Diet, le régime au café enrichi de beurre

Une simple boisson composée de café sans mycotoxines (des micro-champignons qui apparaissent pendant la fermentation) et enrichi d'une cuillère de beurre et de quelques gouttes d'une huile pure en triglycérides serait efficace pour perdre du poids selon son créateur, Dave Asprey interrogé par l'APF. Le Bulletproof Diet ou en français café pare-balles serait coupe-faim et stimulant intellectuellement.

"Vous buvez ça et tout de suite vous ne pensez plus à manger pour un bon moment. Le cerveau reçoit de l'énergie qui ne provient pas du sucre, les fringales disparaissent et vous retrouvez une espèce de liberté", a expliqué à l'AFP Dave Asprey. «Vous perdez du poids parce que votre métabolisme fonctionne mais vous ne grignotez pas entre les repas", ajoute la fondateur de Bulletproof Diet. C'est après un voyage éprouvant au Népal que Dave Asprey a eu l'idée de cette boisson. En effet, il découvre les effets de l'altitude et les bienfaits santé d'un thé au beurre de yack. Il compose le Bulletproof Diet en s'inspirant de cette boisson traditionnelle.

Retrouvez l'article complet sur www.topsante.com.
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]

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