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livre,mon ami › Nos recettes préféréesRetour aux discussions |
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posté par LOOPING_48 le 15-11-2014 à 09:02  |
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On a eu e même problème, mais samedi. |
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Pourtant il est dans mes messages adressés, donc il est bien parti. Mais je vais le ré-expédier Jehanne. Il vaut mieux l'avoir deux fois que pas. Depuis hier je n'ai pas de téléphone suite à une coupure de courant dans le village durant quelques heures, pourtant la box fonctionne ... Heureusement que j'ai conservé ma ligne France telecom. |
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Merci Quesako mais pas encore reçu. Ton e-mail a dû se promener en route |
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Je ne l'ai envoyée Jehanne que ... ben il y a une petite heure - parce que mon PC merdouillait. J'espère que tu l'as bien reçue. |
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Oui, tu peux mettre n'importe quoi qui enveloppe. C'est juste pour faire joli.
Tu me diras si tu as aimé ??? |
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Merci Quesako. Je cours à ma boite "aux lettres" |
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j'ai du monde samedi, je tenterai bien ta ballotine de chèvre looping..... a la place du jambon blanc, peut on mettre un autre jambon ?? le beaufort est il indispensable ? car je n'aime pas du tout ce fromage..... |
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C'est marrant que tu m'en parles, j'en ai justement fait hier. Mais c'est assez long pour mettre la recette et les ingrédients ici. Je te l'envoie par mail ce matin. Promis !!!!
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Quesako, pourrais tu me donner la vraie recette de la (ou du) goulash. J'aime beaucoup ce plat mais je le fais " à la française". Si tu connais la vraie recette, ce sera surement meilleur. Merci |
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Merci de ton conseil Cygne mais je ne suis pas vraiment certaine que tu ne te moques pas de moi, coquine |
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J'ai des amateurs de chèvre ... mes enfants et petits-enfants !. Je reconnais que c'est le fromage, après la brebis, que j'apprécie aussi. Je vais leur faire la surprise ! |
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Je n'en sais rien, Jehanne, mais je pense qu'il faut une pâte molle. Je demanderai à mon copain Henri et te dirai. |
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Voui Jehanne ! Prends du maroille ! Tu verras ! C'est très bon aussi et ça ne sent PResque rien ! Foi de ch'ti !!! |
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Looping, ta ballotine peut on la faire avec un autre fromage car j'ai 2 fils qui détestent le chèvre? Cette recette me plait et je la ferais bien pour Noël car elle ne dégagera pas beaucoup d'odeurs en cuisant. Merci Looping. |
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J’ai bien envie d’essayer ton « Riz Normand » Jehanne. J’adore ces gâteaux là…aussi. Nos anciens n’avaient pas les « Agros alimentaires » pour les empoisonner… ! Ils mangeaient moins mais, par ex : comme la viande, elle était de meilleurs qualité. Etc…. J’ai refait un tiramisu (Merci Quezako !) et cette fois il s'est bien tenu, car, j’ai mis un peu plus de mascarpone. |
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Je mets 2 fines tranches sur l'assiette ! Tu verras, avec la salade et les tomates cerises, ça rend bien en plus ! |
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Très sympa et appétissante ta recette Looping, j'essaierais bien. Peut être que je pourrai en manger un peu ? Je la recopie dans tous les cas |
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Je vous avais promis une petite recette pour une entrée que mon copain Henri (cuisiner) m'avait donnée. Elle est excellente, facile à faire et demande peu de temps. J'ai oublié de faire la photo. BALLOTINE DE CHEVRE Beurrer le moule (à cake de prférence) chemiser avec du jambon blanc. IL VOUS FAUT 300 gr de chèvre frais 100 gr de beaufort 60 gr de crème liquide 4 œufs sel, poivre, fines herbes, ciboulette etc... à votre convenance. On mixe le tout Faire cuire au ban-marie à 140° pendant 45 mn. Pour le déco, j'ai fait un lit de salade, quelques tomates cerise et 2,3 branches de ciboulette. |
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Mmmm ... ! ça à vraiment l'air délicieux Jehanne. Je vais goûter m'en préparer demain et en faire à mes loulous aux prochaines vacances. Je me demande s'il y aura encore des quasi centenaires, à force de vouloir améliorer notre qualité de vie, ils sont en train de nous la raccourcir. Qu'ils arrêtent tous ces produits de laboratoire et réapprenons à vivre sain ... en permettant à nos paysans de nous nourrir comme avant. |
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J'ai eu un appel inquiet de ma fille qui n'arrivait pas à me joindre chez moi. J'ai vérifié, après la coupure, internet fonctionnait mais pas le téléphone, j'entendais la télé dans l'écouteur, ça faisait bizarre.
J'ai tout éteint ... attendu ... rallumé .. et tout est reparti nickel.