Plan de repas du jour 1
Petit déjeuner
1 tasse de thé ou infusion sans sucre
1 yaourt avec des framboises fraîches
Une tranche de pain au levain semi-complet
5g de beurre
Déjeuner
Champignon de Paris et sauce blanche diététique
Escalope de veau à la sauge
Wok de légumes du soleil à l’étouffé
1 fromage blanc à la cannelle
Boissons : eau de source, tisane au choix
Dîner
Salade de tomates mozzarella à la sauce légère
Saumon à la vanille et à l’anis étoilé
Fondue de poireaux
1 compote de pomme-pêche sans sucres ajoutés
Boissons : eau de source, tisane au choix.
Saumon à la vanille et à l’anis étoilé
Vous ne savez pas comment cuisiner le saumon... et bien maintenant vous n'avez plus d'excuses. Cette recette est simple et vraiment délicieuse.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 filets de saumon
Le jus d'une orange
Le jus d'un citron
Gingembre en poudre
1 gousse de vanille
4 étoiles d'anis
Sel et poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 120°.
Poser des filets de saumon sur des carrés de papier sulfurisé, saler, poivrer.
Presser une orange et un citron et rajouter de la poudre de gingembre.
Poser sur chaque filet, une 1/2 gousse de vanille incisée sur toute la longueur et 2 étoiles d’anis.
Verser du jus de fruit au gingembre et refermer la papillote.
Enfourner entre 15 et 20 minutes.
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