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champagne
AUTEUR : La rédaction
lundi 20 décembre 2010
Un petit plaisir de la mer mélangé aux bulles de Champagne. En quantités choisies, notre chef vous propose une merveilleuse recette pour votre repas de Noël : des huîtres au Champagne.
Notre grand chef Yannick Alléno va vous prouver qu'il est possible de mélanger deux grands mets de la cuisine française : les huîtres et le champagne.
Sans abuser sur les quantités de champagne pour ne pas se ruiner ni prendre trop de calories, juste pour le goût et les bulles. Et attention, il est important de prendre du beurre et de la crème allégée.
Quelques coups de fouet plus tard, et le mélange entre huîtres et champagne s'opère !
Bonnes Fêtes !
Page 1 : Se régaler pendant les fêtes
Les fêtes... sans les kilos !
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