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TAGS:
chocolat, cacao
AUTEUR : Julie Godard
mercredi 27 décembre 2017
Avant d'y renoncer totalement, ou de le dévorer par tablettes entières, mieux vaut connaître les subtilités du chocolat. La majorité des barres chocolatées vous feront grossir, mais pas le « cacao 70% ». Alors partez à la recherche de la fève la plus naturelle.
Le bon chocolat se présente sous forme de minces tablettes de chocolat noir, avec un fort pourcentage de cacao. Plus celui-ci est élevé, plus la saveur est amère, et moins il contient de graisses et de sucre. C'est simple !
Sa réputation d'aliment anti-stress n'est pas usurpée. Cette propriété est liée à la forte teneur en magnésium du cacao, et qui contribue à vous aider à retrouver la sérénité et le sommeil. Voici déjà deux bonnes raisons de ne pas s'en priver !
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