Le régime crétois, ou régime méditerranéen, s'inspire, comme son nom l'indique, de l'alimentation traditionnelle des habitants d'une île de la Méditerranée : la Crète. Leurs repas sont principalement composés de poissons, fruits et légumes, huile d'olive et céréales. Bref, tout ce qu'ils produisent eux-mêmes. C'est aussi la base de l'alimentation de nombreuses populations du pourtour de la Méditerranée.
Le régime crétois n'est pas un régime à proprement parler, mais un mode d'alimentation sain basé sur la consommation de produits frais et préparés maison.
Les grands principes du régime crétois sont les suivants :
• Priorité aux fruits et légumes, aux céréales complètes, aux légumineuses, aux fruits oléagineux et au poisson
• Limitation de la consommation de viande rouge et de beurre
• Utilisation de l'huile d'olive comme principal source de matières grasses, pour l'assaisonnement et la cuisine
• Limitation de la consommation de produits sucrés
• Apport calorique quotidien raisonnable : de 1 800 à 2 500 calories par jour.
