On a tendance à mettre en avant la consommation de fruits et légumes dans les régimes alimentaires, et pourtant d'autres aliments méritent notre attention !
Les féculents, que l'on désigne souvent par les pâtes, le riz, la semoule ou les pommes de terre, touchent bien plus d'aliments. Il y a aussi le quinoa, l'orge ou le blé qui sont autant intéressants d'un point de vue nutritionnel.
Les féculents sont de bons produits, ils sont rassasiant et ne font pas grossir.
Ce qui fait grossir, c'est le mode de cuisson. Il faut les cuire avec le moins de matières grasses possible.
Jean-Michel Cohen vous explique comment vous pouvez apprendre à manger ces féculents lors de son nouveau régime, le régime universel.
