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Mes recettes Light › Les recettes de la semaine

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AUTEUR Message
posté par Shoutte
le 18-09-2011 à 13:51

Les recettes de la semaine


messages [chronologique] 1-12 de 12
  • 1

posté par chocoglace
le 04-03-2012 à 19:31


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Merci pour les biscuits secs je vais tester cette semaine !

posté par miaout
le 18-02-2012 à 18:27


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BRAVO, pour toutes ces recettes, je n'ose pas cuisiner a part les soupes, car je suis trop tentée

posté par may123
le 17-02-2012 à 11:36


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Merci pour la recette des petits pains au lait ce fut un regal

posté par chipi
le 14-02-2012 à 09:14


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pour 20 madeleines

125gr de sucre
3 oeufs, 100gr de farine tamisée
30gr d'amande en poudre
1/2 sachet de levure chimique
7cl d'huile de colza ou d'huile d'olive.
5cl d'huile de noix
50gr de cerneaux de noix ( hachées ) et d'amande effilées ( ses derniers facultatif )

1. Préchauffez le four à 180 ° (th.6 ) . Dan sun saladier, mélangez le sucre et le soeufs avec un fouet.Ajoutez la farine tamisée, la poudre d'amandes, la levure e tle shuiles de colza et de noix.

2. Remplissez les empreintes de madeleines avec la pâte. Laissez reposer pendant 10mn. Saupoudrez de noix hachées et de d'amande effilées

3. Faites cuire au four pendant 15mn .
Demoulez et dégustez tiède.
 

posté par chipi
le 14-02-2012 à 08:08


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Merci pour vos recettes les filles, moi qui avait acheter une centifugeuse et peu utilisé, je vais faire ta boisson drainante il me faut juste acheter le radis noir . 

Bisous

posté par may123
le 13-02-2012 à 11:43


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Bonjour voici une boisson drainante qui vous fera beaucoup de bien

BOISSON : BETTERAVE RADIS NOIR  CAROTTES ET GINGEMBRE  FRAIS

Pour  deux grands verre

une betterave

un radis noir  

deux petites carottes 

2 cm de gingembre frais 

Le tout à la centrifugeuse avec peu de sel ou de sucre selon le gout ou sans rien pour moi

si on a pas de centrifugeuse ,bouillir les legumes et passer le tout au mixeur 

C'est bon et c'est antivieillissement antiinflammatoir et aphrodisiaque

J'éspère avoir été un peu utile 

Merci pour toutes les bonnes recettes lights

posté par chipi
le 13-02-2012 à 09:00


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J'ai adapter l'une des mes recettes préférer avec les ingrédients du placard et qui rendre dans un cadre du régime dukan .

Paupettes de dindes ( 2 pers)

- 2 escalopes de dindes.
- 3 petits suisses 0% .
- 1 gousses d'ail
- jus de citron
- sel, poivre
- ails de l'ours séchées
- 3 c.c. de son d'avoine
- 1c.c de son de blé

Préparation : Bien applatir les escalopes ( rouleaux pâtissiers ) .
Préparez la farce avec les petits suisses et les autres ingrédients puis tartinez en les escalopes et formez une paupiette à l'aide d'une ficelle . ( réserver dans un plat ).

Ceux qui sont au régime Dukan s'arrêterons - là ( voir recette suggestions pour mode de cuisson ) !!Les autres ..

Gratin dauphinois allégés .( préchauffez le four à 200 ° ( th7)

-4 pommes de terre ( 2 pomme de terre / pers )
- 1/2 oignon
- 2 gousses d'ails
- 50 gr de lardons fumé ou nature ( allumettes )
- 400 gr de crème fraiche 15% ( prendre mesure doseur du sucre )
- 400gr d'eau ( prendre mensure doseur du sucre )
- noix de muscade.
- fromage rapé ( facultatif ) moi j'en avais pas ..


1. Chemiser de moitié un plat en terre cuite légèrement d'huile d'olive et y frottez une 1/2 gousse d'ail .
2.Mettre le reste de l'ail et l'oignon à mixé ( réserver ) .
3.Dans une jatte mettez crème, eau , muscade, sel, poivre ( réserver ).
4. Emincées les pommes de terres très finement
5. Prenez le plat ou se trouve les paupiettes et mettez une couches de pommes de terres, lardons, oignon, et une louche de crème et fromage râpé et répétez jusqu'à épuissement des ingrédients .
Mettre au four et cuire entre 35- 40 mn .( th7 )


SUGESTIONS :  viande + salade ( dukan régime de croisière )

Mettre une demis-tranche de jambon autours de la viande.
Pocher dans l'eau 4 grandes feuilles de laitue, égoutter les feuilles sur un torchon puis enroulez les feuilles autours des paupiettes et ficelez -les .
Mettez-les dans le plat avec 3 verres de lait ( mais sans matière grasse ) au four à 180 ° ( th6 ) pendant 30mn .

Le reste de salade sera servis en accompagnement et ainsi vous aurez un repas complet .
 

posté par MAGDALENA2012
le 12-02-2012 à 23:03


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Béchamel légère

 

Ingrédients :

·        1 verre de lait

·        1 cas de farine

·        Sel

·        Poivre

 

Mélanger la farine et le lait. (Attention aux grumeaux)

Verser le mélange dans une casserole, saler, poivrer et faire cuire à feu doux en remuant souvent jusqu’à ce que la sauce prenne une consistance crémeuse.

 

Un peu long mais c'est super bon, je mélange la béchamel avec des morceaux de poulet que j'ai fait revenir avec un peu de curry et d'huile d'olive et verse le tout sur des brocolis cuit à l'eau :-)

posté par MAGDALENA2012
le 12-02-2012 à 22:53


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Bonjour à tous, aujourd'hui j'ai fait des petits biscuits à l'emporte pièces :-)

Pour 15 biscuits environs

1 oeuf

2 cas de sucre

4 cas de farine ( à ajuster selon consistance)

1 cac de canelle

1 pincée de sel

 

Mélanger l'oeuf, le sel, le sucre et la canelle,

Incorporer la farine, on commence avec la cuillère mais on peut continuer à la main( attention la pâte est tres collante )

Etaler la pâte sur 10 cm et la mettre au frais 1h30 dans du film alimentaire

Huiler un moule, étaler la pâte ( 5mm d'épaisseur) découper à l'emporte pièce

15/20 min selon épaisseur à 180 °

Et voilà ^^

Moi j ai fait 2 pâtes, une à la canelle (pour moi) et une au cacao que j'ai plongé dans du chocoo fondu apres (pour les enfants)

Bon app

posté par chipi
le 08-02-2012 à 08:06


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Petits gâteaux aux amandes.( 12 petits gâteaux )

72 cal / gâteau .

1 oeufs,25 gr de sucre, 1/4 d'une c.c. rase de stévia ( édulcorant ) , 125 gr de poudre d'amandes, 1.c s de son d'avoine , 2 c.c. de canelle en poudre .

Préchauffez le four à 150 ° ( th.4 ) Mélangez la poudre d'amandes, son d'avoine et les sucres .incorporez l' oeuf et la moitié de la cannelle .

Dressez à la cullère ( moi main ) des petits tas espacés sur une feuille de papier sulfurisé.

Faites cuire à mi-hauteur pendant 15mn .

Laisser refroidir et saupoudrez de cannelle. Moi ,je les aies manger sans la cannelle ( j'avais oublier )

posté par cenelilu1305
le 31-10-2011 à 09:13


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coucou je suis nouvelle ici et je voulais te remercier pour tes recettes gràce à toi je vais pouvoir me faire plaisir en mangeant sainement :)

posté par Shoutte
le 22-09-2011 à 18:49


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Mais non ! Mais non ! Pourquoi "tant pis le régime" ???? lol

Ces recettes sont justement light !!! C'est donc l'occasion d'en profiter, de se régaler avec de bonnes recettes légères et de passer une super soirée en tout légèreté !!!

Bisousssssssssssssssss


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