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Thermomixeuses ! › les sauces

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AUTEUR Message
posté par bougnate73
le 11-04-2010 à 16:03

les sauces

comment peux t'on faire des sauces avec un reste de soupe ou de cuisson de légumes....

merci à vous toutes!


messages [chronologique] 1-4 de 4
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posté par nicolic
le 02-05-2010 à 22:22


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merci pour les sauces ! j'avais oublié et la conseillère a été si rapide que je n'ai rien vu ! lol....

je suis partie en vacances je l'ai envoyé avec  moi ! lol... du coup une seule fois au resto !!! et les vacances ont été économiques je n'en reviens pas !!!

posté par bougnate73
le 25-04-2010 à 16:53


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alors, ce que m'a conseillé la ....conseillère, prendre un fond de soupe, et rajouter des herbes!!! du citron, si c'est pour du poisson et de la moutarde si c'est pour de la viande!! c'est vrai que c'est génial!! je mets ça, dans des pots de yaourts au congèle et basta!!!

à la place de la crème, je mets de la crème de riz  ou de la sauce soja!! suivant mon envie ou ce qu'il me reste dans le placard!!

pas mal non plus!

posté par bougnate73
le 13-04-2010 à 06:01


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merci ma Sciencinfux!! moi aussi, je crois que je vais l'empporter aussi!! suffit juste que j'achète le sac qui va bien!!

t'embrasse et attend ta viendue!!

posté par krist31
le 12-04-2010 à 21:36


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Mettre dans le bol un bon demi litre de jus de cuisson ou de bouillon. Mixer 30 s - vit 8Ajouter la crème fraiche (env 3 CS) et un jaune d'oeuf  et régler 4 mn à 90°, vit 3. Moi je rajoute du curry ou autres épices. Si trop liquide, on peu ajouter un peu de maïzena ou de fécule.

Voilà Madame la Bougnate savoyarde, je te diffuse ma science ....

En tout cas j'emmène ma bêbête mixeuse en cure au mois de Mai. C'est trop top.

 


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