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LES SOLIDAIRES › recette dessert

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AUTEUR Message
posté par stella08
le 03-02-2009 à 17:39

recette dessert

Cette recette de Mousse de fruits couleur d'Italie est proposée par laulaue

Recette Mousse de fruits couleur d'Italie
                        Nombre de personnes : 2
Difficulté : 1
Cout :
  La note des internautes :
 

Ingrédients pour la recette de Mousse de fruits couleur d'Italie :


1 poignée Framboises surgélées
2 Kiwis
2 Yaourts de fromage blanc
20 g Sucre en pourdre
2 sachet de biscuits cuillères
Arôme de Vanille
Eau
Citron pressé

 

Préparation de la recette de Mousse de fruits couleur d'Italie :


Préparez dans différents bols d'un côté les kiwis, dans un autre les framboises surgelées et de l'autre le fromage blanc. Décongeler les framboises dans un bol. Dans un bol vider les pots de yaourts avec du sucre et une ou deux goutte d'extrait de vanille. Enlever la peau des kiwis puis garder quelques morceaux de kiwis pour décorer puis le reste écraser dans un bol et ajouter un peu de sucre. Puis écraser à nouveau dans un bol les framboises avec un peu de sucre. Chauffer de l'eau avec un peu de sucre et quelques gouttes de citron pressé. Et tremper les biscuits cuillers. Puis préparer avec votre imagination dans un verre haut. En les superposant.

 


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posté par stella08
le 10-02-2009 à 12:44


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BROCHETTES DE LOTTE à LA MéDITERRANEENNE

350G de lotte-1cuill à soupe d'huile d'olive vierge-le jus d'un citron-1 poivron vert-1 poivron rouge-thym-sel et poivre-

Séparer les 2 filets de lotte,retirer soigneusement l'os central et éponger le poisson. Le détaillé en 4 tranches,puis partager chacune en 6 morceaux,pour former 24 petit cubes ..Les mettre dans un saladier,salé ,poivrer,arroser de jus de citron,parsemer de thym effeuillé et laisser macerer au frais pendant 1 heure en remuen à 1 é 2 reprise

Préparé 4 brochettes avec pour chacunes d'elles6 dés de lotteset 7 morceau de poivron vert et rouge en alternant.prélevé 2 cuill à soupes de marinade badigeonner les brochette.faire cuire les brochettes sous le gril du four en les retournant à plusieur reprises pour qu'elles soient uniformément dorées.

1 portion= 195 calories 27g de protéines

posté par stella08
le 03-02-2009 à 17:41


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Ingrédients pour la recette de Milk Shake allégé :


- 6 à 8 glaçons
- l'équivalent d'une 1 pêche 1/2 et/ou poire (fraîche ou en conserve)
- 3 cuillères de sucre glace (je ne dis pas quelle sorte de cuillère, vous déciderez selon vos goûts)
- du lait bien froid (la quantité dépend du nombre de personnes)
- pour ceux qui ne s'en privent pas, ajoutez un peut de crème pour épaissir ainsi que 1 ou 2 cuillères de mélange instantané pour chocolat chaud!
 

Préparation de la recette de Milk Shake allégé :


Versez le tout dans le mixer en commençant par les glaçons et en ajoutant les fruits et le lait quand il sont en petits morceaux. Finissez avec la crème, le sucre et le chocolat. Versez le tout dans des verres (eh oui!) et dégustez.

ATTENTION: ne lavez pas le mixer tout de suite, vous pourriez vouloir en refaire par après!

 


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