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club du 68 › petites astuces pour mincir

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AUTEUR Message
posté par lataupe68
le 01-03-2013 à 14:26

petites astuces pour mincir

 

Peut-on l'utiliser dans le cadre d'un régime alimentaire ?

Tout à fait. L'agar-agar n'apporte que trois calories par gramme, il tempère l'appétit et capte graisses et sucres. Il permet de cuisiner facilement des fruits et des légumes, indispensables à la santé, surtout pendant un régime. Il donne de la consistance à la moindre préparation et peut revêtir différents aspects : mousse, flan, terrine etc. En plus, il restitue intégralement les saveurs. C'est important, en période de régime, de pouvoir manger des choses solides et qui en plus ont un aspect visuel agréable. On peut donc en consommer pour réguler son appétit et éviter les excès. Il existe également un régime du nom de "Seaweed diet". Le principe : consommer chaque jour pendant une semaine (ou plus) une boisson "magique" avant votre repas principal (voir recette ci-dessous). Vous pouvez aussi, pour accentuer l'effet minceur, ajouter une ou deux portions d'agar-agar dans vos plats cuisinés. Le reste de votre alimentation doit bien sûr rester varié et équilibré. On constate en moyenne une baisse de calories consommées de l'ordre de 300 par jour. Vous pouvez aussi l'intégrer à votre thé ou votre tisane minceur pour en faire une pause drainante. Je ne connais pas d'autre astuce pour cuisiner aussi simplement, et mincir par la même occasion !

 

» Recette de la boisson magique : versez 1 g d'agar-agar dans une tasse bouillante (thé, café, infusion, bouillon, soupe), mélangez bien et consommez avant que la température de l'eau redescende à 40°C. A boire 10 à 20 minutes avant le repas.

» L'astuce d'Anne Dufour : "Je fais bouillir 4 g d'agar-agar avec 1 l de jus de pomme. Je verse la préraration dans des ramequins et je laisse refroidir. J'agrémente éventuellement de quelques fraises coupées en morceaux. C'est un dessert facile à réaliser et délicieux."

messages [chronologique] 1-6 de 6
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posté par lataupe68
le 01-03-2013 à 14:37


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20 astuces 
HABITUDES MINCEURS


  •  régime Boire un verre d'eau lorsque l'on a faim en dehors des repas.

  •  régime Faire une liste de courses, s'y tenir et ne pas faire les courses si l'on a faim.

  •  régime Prendre une sucrette dans son café au lieu d'un sucre.

  •  maigrir Pendant le goûter des enfants, préférer un fruit, yaourt ou tranche de pain. Le Nutella n'est que pour les enfants ;-)

  •  maigrir A table, prendre une assiette plus petite, les portions seront elles aussi plus petites.

  •  maigrir Pour le sandwich préférer la moutarde au beurre.

  •  maigrir Prendre le temps de déjeuner à table et non debout ou devant l'ordinateur (ou TV).

  •  maigrir Préférer les escaliers aux ascenseurs Allez chercher les enfants à pied plutôt qu'en voiture (quand possible).

  •  maigrir Se laver les dents après le repas du soir avec un dentifrice à l'eucalyptus ou menthe forte, on sera ensuite moins tentée de grignoter devant la télévision.

  •  maigrir A l'apéritif, préférer des bâtons de carotte, concombre... avec une sauce ciboulette/fromage blanc 0%.
  •  
posté par lataupe68
le 01-03-2013 à 14:37


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TOP 8 des astuces régime

  1. Évitez de goûter les plats en cuisinant. Si vous ne pouvez vous en empêcher, essayer le mâcher un chewing gum à l'eucalyptus.
  2. Préférez un jus de fruit pressé maison plutôt qu'un jus en bouteille.
  3. Apprenez à cuisiner avec les herbes et épices qui masquent très bien le manque de MG.
  4. Cuisinez sans matière grasse. Si pas possible, mettez quelques gouttes d'huile d'olive de préférence sur un sopalin et frotter votre poêle avec.
  5. Si l'envie d'un biscuit vous taraude, privilégiez les barres céréales allégées en sucre et MG.
  6. Si vous faites un écart, ne culpabilisez pas, faites ½ heure de vélo ou montez les escaliers pendant 15 bonnes minutes.
  7. Coller une photo de vous en maillot de bain sur la porte du réfrigérateur (effet anti grignotage garanti !)
  8. Achetez un livre de recettes allégée, certaines sont surprenantes de saveur.
posté par lataupe68
le 01-03-2013 à 14:35


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si stagnation malgré efforts apparents :
D'abord faire 4 vérifications :

  • prenez vous suffisamment de protéines :
il faut
1 g de protéines par kilo de poids corporel et par jour :    
si on fait 6 kg il faut 60 g de protéines sachant que dans 100 g de steack maigre il y en a 21 g, 
dans 100 g de thon : 25 
dans un oeuf normal : 7,5, 
fromage blanc 100 g : 7,5 ou 8     
mais    
yaourt 5,5 !      
fromages fondus allégés à tartiner (bien sur le pain complet le matin) 5 par portions    
on peut revoir son alimentation  
Sources végétales : les protéines sont présentes dans les légumineuses (soja, pois chiche, lentille…). Les protéines d'origine végétale ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels (excepté le soja).
Sources animales : elles contiennent tous les acides aminés essentiels, on les trouve dans les viandes, poissons, œufs et produits laitiers. 
Les protéines animales doivent donc être consommées quotidiennement pour couvrir vos besoins en acides aminés essentiels 
en plus 
pour perdre plus on peut augmenter
ponctuellement
à 1,6 par kilos/j au lieu de 1
  • vérifier plusieurs choses/hydrates de carbones = sucres lents et rapides
Les hydrates de carbone sont la principale source d'énergie de l'organisme, il ne faut pas les supprimer.
Les hydrates de carbone, plus connus comme des sucres, sont la source d'énergie préférée de nos muscles.
Les muscles obtiennent des sucres du sang ou de leurs propres réserves en forme de glycogène.
Tous les hydrates de carbone ont une importance primordiale d'apport d'énergie à notre corps.
Une alimentation correcte doit contenir entre 50% et 60% d'hydrates de carbone. en phase relance on peut aller à 40 % mais peu de temps (2 jours)
et qu'il n'y ait que 10 % de sucres rapides et pris uniquement après effort !

en prenez vous 50 % ?
et bien répartis ?
pour être avec glycémie constante !
sinon stockage
vérifiez de prendre ceux à index glycémique bas 
voir infos:
http://www.passeportsante.net/fr/nutrition/documentsreference/document.aspx?doc=index_charge_glycemiques_nu
http://www-sante.ujf-grenoble. [...] til010.htm

le soir préferer : les légumineuses comme glucides lents, hydrate de carbone car on n'en brûle que 40 à 60 % le reste = fibres oligos 
ce sont fèves, pois, haricots grains lentilles

  • des fruits crus en collations hors repas donc pour avoir glycemie constante donc un dans matinée un après midi et pas de jus de fruit au petit dej car index glycémique qui s'élève vite
petit dej idéal : pain complet car index plus bas que flocons ou biscottes !
plus compote pour fibres et fructose que n'a pas la confiture, fromage maigre à la coupe pâte dure et molle car plus de calcium que yaourt lait ou fromage blanc et plus de protéines !!!!
on peut ajouter pour protéine oeuf dur
  • sport
Vous brulez de la graisse lorsque l'effort fourni est supérieur aux calories absorbées dans la journée.
mais 
activités physiques faites en cardio ! et au moins 40 à 45 mn 3 fois par semaine    
cardio = 226 moins âge on applique 60 % à ce résultat c'est la fréquence cardiaque à ne pas dépasser pour déstocker graisses efficacement    
rythme plus haut déstockage de glycogène et pas des graisses !
Dans une perte de poids, on parle souvent dépense énergétique et calories. 
Toutes les calories ne se valent pas. 
Voici un exemple très simple : 
vous êtes sur un vélo, et vous pédalez à puissance maximale pendant 15 minutes. 
Votre coeur va monter très haut en fréquence et votre dépense énergétique va être importante (300 kcal). 
Ces calories dépensées signifient-elle une perte de graisse ? 
et bien non 
car le combustible dans ce cas là n'est pas la graisse, mais le sucre musculaire (glycogène). 
Maintenant, faites le même exercice, mais à une allure raisonnable, pendant 40 minutes. 
Votre dépense est toujours de 300 kcal, et pourtant vous avez puisé dans vos graisses. Alors si vous voulez mincir, levez le pied ! 
  • en plus buvez vous suffisamment ? en tout dans la journée
 

 

 
 
posté par lataupe68
le 01-03-2013 à 14:35


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manger lentement en savourant pour ne plus craquer après 
astuces aides !  ;) 
ne pas faire : 
C'est-à-dire manger sans goûter, sans sentir, sans apprécier, sans savourer, sans déguster. 
En fait, sans réaliser que l'on mange. 
Sans réaliser ce que l'on mange. 
On mange en regardant la télévision, en travaillant à l'ordinateur, en lisant le journal. 
Comme si manger n'est pas une action en soit et qu'il faut absolument y greffer une autre activité. 

Pourquoi manger est-il si ennuyant ? 
Parce que l'on n'est pas présent dans notre action. 
Paradoxalement, lorsqu'on s'ennuie, on mange ! Encore là, on mange pour une autre raison. Pour "avaler" une peine ou une colère. 

Ne mange-t-on jamais pour manger ? 
Mais au fait, pourquoi manger ? 
Pour savourer et se soigner ! Voilà ! 
 Là où je veux en venir, c'est l'importance d'être conscient de ce que l'on mange.  
Vous mangez des charcuteries, des gateaux gras, sucrés ? Réalisez ce que vous mangez ! 
Beaucoup de gras saturés, de cholestérol, de sel, et de nitrite. 
Vous en mangerez moins la prochaine fois. 

Vous mangez des fruits ? Réalisez ce que vous mangez ! 
Une grande quantité d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et de substances anticancérigènes. Vous en mangerez plus la prochaine fois. 

Dégustez !  Savourez le goût suave ! Fermez les yeux si vous avez de la difficulté. 
Le sens de la vue "aveugle" les autres sens. 
d'où vient l'aliment ?  
une graine ? 
un arbre ? 
d'un animal ? 
qu'est ce qui a contribué à sa formation ? pluie, soleil, arrosage, travail des hommes ? 
qui l'a cultivé, élevé, soigné, préparé , transporté ? 
et vous au bout de la chaine là ! 
 
je vous assure que si vous vous lancez dans recherches : le sel, le poivre ... vous allez en apprendre des choses 
il s'agit en mangeant de conscientiser ! 
pour moins avaler n'importe quoi, n'importe comment ! 
testez c'est passionnant ! 
si vous avez des enfants encore plus leur décrire , raconter , origine des pâtes : blé etc ... 
Réalisez ce que vous mangez, les bienfaits n'en seront qu'augmentés. Les bonnes habitudes de vie entraînent naturellement une perte de poids et se gardent facilement pour la vie. 

Lorsque vient le temps du repas, faites une pause. 
Prenez ce temps pour vous détendre et arrêter votre course. 
Accordez-vous ce temps, acceptez-le comme un cadeau. 
C'est peut-être le seul moment de votre journée où vous pouvez vraiment relaxer. 
Des fleurs , une nappe, une belle assiette, 
oui offrez vous une belle assiette voire ces assiettes couleurs avec des petits bols qui vont dedans ... 

Concernant le changement même de l'alimentation d'une personne on peut dire que manger n'est pas le simple fait d'ingérer ou non quelque chose... c'est plus complexe que ça en a l'air !  
Citation : 
Manger est un acte d’ une intimité fondamentale, par lequel une matière étrangère et extérieure au corps est incorporée en nous. 
La bouche est en fait le dernier « poste frontière » entre le monde du dehors et celui du dedans. 
Le fait d’ y introduire des objets, de les mastiquer, de les avaler, est lourd de puissants affects. 
La bouche est l’ une des zones corporelles qui possèdent le plus grand retentissement psychologique et la plus forte charge affective 
(Rozin, Nemeroff, Gordon, Horowitz et Voet, 1994). 

Ainsi, si l'affect n'est plus respecté... 
cela devient difficile de manger ce que l'on a jamais manger,  
ou bien ce que l'on a pu détester une fois dans sa vie...  
ou bien dificile de manger quelque chose qui n'est pas en correspondance à la personne ou à ces habitudes fortement ancrées depuis la petite enfance.  
Ceci vous permet de comprendre vos réticences !  
qu'il faut dépasser au départ par intellect d'où utiliter d'aller lire infos diet ! 
pour après en faire nouvelle habitude !  
souvent des peurs derrière réticences  
et oui peur de ne pas manger comme nos parents nous l'ont répété erreurs incluses  
... 
peur d'être différent des autres, pas accepté ! ... 

voilà quelques pistes (je suis sophrologue de métier et j'aide souvent des gens qui ont vos soucis !)
posté par lataupe68
le 01-03-2013 à 14:30


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Quels sont les régimes efficaces ?

24 février 2011 | Auteur Joève Rolland

Les régimes efficaces ne sont pas forcément ceux qui font perdre un maximum de kilos en un minimum de temps. Bien au contraire : une perte de poids régulière et modérée est la meilleure garantie d’un régime efficace.

Pour trouver un régime efficace, il faut donc choisir un programme prévoyant une perte de 1 à 2 kilos hebdomadaires. Pour perdre 20 kilos, il faudra donc avoir la patience de suivre un régime pendant 10 à 20 semaines… sans compter la phase de stabilisation, essentielle pour éviter l’effet yo-yo. Un régime efficace demande donc beaucoup de rigueur.

Pour pouvoir suivre un régime efficace pendant une période aussi longue, il faut donc prendre son temps au moment de le choisir. Plusieurs méthodes ont fait leurs preuves, et il est donc possible d’ajuster un programme d’amincissement à sa personnalité et à ses goûts. Certains ont une volonté d’acier, et apprécient de renouer pendant quelques temps avec une alimentation simple et légère. Dans ce cas, les régimes hypocaloriques seront tout indiqués. Mais si l’on souhaite continuer à savourer de bons repas en famille ou entre amis, il existe des régimes efficaces beaucoup moins draconiens.

Les régimes hyperprotéinés par exemples sont des régimes efficaces, et qui donnent l’occasion de manger des crustacés, du poissons, des viandes maigres, des volailles… et du blanc d’œuf. Régime efficace et plateau de fruits de mer seront alors compatibles, pour le plus grand bonheur des proches !
posté par lataupe68
le 01-03-2013 à 14:27


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au lever, prendre un verre d'eau tiède, avec du jus de citron

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