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livre,mon ami › Qui fêtera la chandeleur?

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AUTEUR Message
posté par jehanne971
le 01-02-2013 à 12:45

Qui fêtera la chandeleur?

Demain, c'est la Chandeleur, ferez vous des crêpes?

Que pensez vous de cette tradition?


messages [chronologique] 1-20 de 70

posté par Quesako
le 25-02-2018 à 09:11


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J'ai fini tout ce que les petits ont laissé de sucré ... mmm que c'était bon !!!!

posté par Quesako
le 25-02-2018 à 09:05


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Ma maison aussi commence à pas mal être vide, certaines le sont complètement et résonnent quand il y a du bruit. Mais c'est moins épuisant que de déménager tout en si peu de temps !!! Mais tu tiens le bon bout ... suis contente pour vous deux !

posté par josy2310
le 24-02-2018 à 10:19


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il m'arrive la même chose looping, je n'ai jamais autant mangé sucré qu'en ce moment...c'est grave docteur.???  je me goinfre de meringue avec de la chantilly dessus un régal mais il va falloir que je me calme....

posté par LOOPING_48
le 24-02-2018 à 08:45


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Pareil pour moi Kesako, J'ai tout le temps faim en ce moment et j'ai envie de sucre, moi qui ne suis pas sucre du tout.
Remarquez qu'avec ce que je me dépense pour le déménagement me demande pas mal de calories.

En plus je me couche de bonne heure, l'appart est complètement vide en ce moment. On dort sur un matelas mais j'écoute un chouette audiobook, alors ça ne me dérange pas.

posté par Quesako
le 24-02-2018 à 08:26


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Je ne me suis pas pesée depuis .... pfff ! des mois ! Je devenais esclave de cette balance et ça me rendait de mauvais poil. Tant que je rentre dans mes pantalons ... tout baigne !

posté par Quesako
le 24-02-2018 à 08:22


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Tu es un amour Jehanne !!! Je vais pouvoir m'entraîner et en faire à mes petits ... je suis sûre qu'ils vont se régaler !!! Merci !

posté par jehanne971
le 23-02-2018 à 09:30


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Voici, enfin, la recette des beignets de Carnaval que tu m'avais demandée Quesako :

Pour une trentaine de beignets -

-1/4 l d'eau

-125grs de farine

-60 grs de beurre

-2 sachets de sucre vanillé

-4 oeufs

-épices: canelle, muscade,zeste de citron,1 pincée de sel

--1 bouchon de rhum blanc (facultatif)

 

Dans une casserole, versez l'eau, le beurre,le sucre, les épices et le rhum.Faites bouillir

Dès la 1ère ébullition, retirez du feu et versez la farine d'un coup.

Remuez énergiquement avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène et qui se détache de la casserole (remettre à feu doux si besoin)

Laissez refroidir 5mn et ajoutez les oeufs, tout en mélangeant.Tournez sans arrêt.

La pâte est prête vous pouvez l'utiliser ou la laisser reposer.

Faîtes chauffer de l'huile dans une casserole,S'aider de 2 petites cuilères pour faire une petite boule de pâte.Mettre dans l'hile chaude.

Les beignets gonflent et se retournent tout seul !

Une fois dorés, retirez les et mettez sur du papier absorbant.

Saupoudrez de sucre glace et régalez vous. 

posté par cygne--blanc
le 19-02-2018 à 19:08

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J’ai fait plusieurs fois l’expérience Josy. Je fais l’autruche comme toi et quand je sors la tête du trou ! Ma balance m’annonce froidement 1 kg si ce n’est pas 2 en plus. Et je peux te dire que je prends le taureau par les cornes vite-fait-bien-fait !

 

posté par josy2310
le 19-02-2018 à 11:47


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tu as raison cygne il va être temps que je me mette au régime aussi, aprés les fêtes de fin d'année, la galette des rois, la chandeleur et j'en passe.... j'ai surement repris du poids mais je ne me pèse pas comme cela je ne sais pas (j'ai même retiré la pile de ma balance)....

posté par cygne--blanc
le 18-02-2018 à 16:41

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Voilà ! La chandeleur ! C'est terminé

 

Nous courons allégrement vers les « Cloches en chocolat »…

J'adore ! Mais depuis ce matin je suis au régime. J'ai encore pris du poids et mes articulations n'en peuvent plus.

posté par Quesako
le 17-02-2018 à 09:26


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Et c'est pareil pour toutes les générations Cygne ; mes enfants disent toujours que lorsqu'ils cuisinent mes recettes, les plats ne sont pas aussi bons. Il manque ce .. parfum d'enfance peut-être ... irremplaçable !! Le sourire, la tendresse de maman qui tapait gentiment sur ma main quand je l'approchais du plat pour en chiper un.

Bien sûr ça reviendra Jehanne, il ne faut surtout pas se couper du monde pour conserver un bon moral. C'est chouette cette association "lire entre nous", j'aurais bien aimé qu'il y en ait une vers chez moi, c'est agréable de parler de livres qui nous ont plu, d'en découvrir d'autres qu'on n'aurait pas lu sans en avoir entendu parler en bien.

 

posté par jehanne971
le 16-02-2018 à 21:45


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Je t'admire Quesako mais je me demande où tu puises toute cette énergie?

Voilà la raison de ton poids stable. Tu ne tiens pas en place.

Chacune a sa nature. Pour ma part, même sans être malade, je ne serais pas capable de faire tout ce que tu entreprends.

Je fais partie d'une assoc.  Lire entre nous. Les rendez-vous -une fois par mois.

Avant, je bougeais plus : réunion avec les copines chaque semaine   sorties au resto, pique-nique à la plage ou visite d'un site ou d'un musée ou autre.

Ca me manque parfois mais ça reviendra.

posté par cygne--blanc
le 15-02-2018 à 23:04

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Vous me rappeler le temps ou ma maman cuisinait des beignets aux pommes.  Je n’ai jamais été capable d’en faire d’aussi bons.

 

posté par Quesako
le 15-02-2018 à 20:26


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Je cours tout le temps Josy, je n'ai pas le temps de grossir. J'ai cherché - et heureusement trouvé mais il y a seulement 1/2 heure - une boucherie hallal. Je me serai bottée le derrière, si j'avais regardé sur internet je l'aurais trouvée plus vite, en plus à 20 mn de chez moi !! Je vais pouvoir faire mon plat pour le repas de mon assoc "Recettes autour du monde". Nous sommes nombreux cette fois 24 personnes (plus moi).

Tu nous donneras la recette Jehanne ? si ça se trouve je connais les croustillons, simplement ici ça doit avoir un autre nom.

posté par josy2310
le 15-02-2018 à 14:23


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40  jours de jeun ??? c'est beaucoup mais ça m'aiderait bien pour perdre du poids....je ne grossis. pas mais je ne maigris pas non plus, mais cela ne me prend plus la tête.

posté par Quesako
le 13-02-2018 à 07:46


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C'est jour de Mardi Gras et .... encore carême. 40 jours de jeûne jusqu'à Pâques ... ils étaient fous et travaillaient plus que nous sans machines au boulot, à la maison : pas de machine à laver, de cuisinière, de voiture (ma voisine la prend même pour aller boire le café chez sa voisine à 20 mn à pied).

posté par jehanne971
le 12-02-2018 à 21:29


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J'ai fait des galettes il y a une quinzaine de jours et demain, je m'attaquerai aux beignets de carnaval qui ressemblent aux pets de nonne (d'après la recette)Chez moi, on appelait ça des croustillons, on les trouvait dans les fêtes foraines. J'adorais.

posté par josy2310
le 11-02-2018 à 14:40


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d'accord cygne pas bien..... mais je ne sais pas faire je ne ne veux pas apprendre....c'est mon coté "rebelle"

posté par cygne--blanc
le 10-02-2018 à 10:43

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Résultat de recherche d'images pour "la coiffe bretonne gif"

QUOI ? Josy ? tu mets ta coiffe bien haute et mélange:

Farine+oeufs+sel+lait+ etc...

 

 

posté par Quesako
le 09-02-2018 à 08:05


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Je l'ai fêtée avec mes amis hongrois la semaine dernière, c'était chouette !! 

Je le re-fête lundi avec mon assoc de retraités, et cette fois je m'y colle !! 60 crêpes à préparer (comme les 6 membres féminins du bureau) et à transporter dans la salle des fêtes de Grenoble où nous les vendons (en fait pour rembourser l'achat des ingrédients) et les dégustons accompagnées de cidre, de thé, de café.

Puis je leur passerai un film, "Le sens de la fête" a été choisi à l'unanimité.

Tiens je me demande Josy si ce n'est pas toi qui en a parlé de ce film ???


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