Quels bénéfices apportent la consommation de vin ?
On a découvert que le vin, dans le cadre d’une consommation modérée, a des effets positifs : toutes les études d’observation montrent que les personnes en bonne santé, sans interdit médical, et qui consomment un peu de vin, ont moins de maladies cardio-vasculaires.
Quels sont vos conseils de consommation pour bénéficier de toutes les qualités nutritionnelles du vin ?
Ces bénéfices sont surtout observés chez des consommateurs réguliers au moment des repas. Ceux qui sont des consommateurs de grosses doses en dehors des repas ne profitent pas de ces bénéfices.
Ainsi, si vous prenez 14 verres de vin par semaine cela peut être bénéfique. Comparativement, quelqu’un qui prendrait ces 14 verres sous forme de 7 verres le samedi soir et de 7 verres le dimanche soir, n'aurait plus du tout de bénéfices. Autrement dit, ce n’est pas seulement la boisson mais aussi les styles de consommation qui sont favorables pour la santé.
Alcool, vin et santé
de Michel de Lorgeril et Patricia Saben
Prix : 9,02 € (Boutique LaNutrition)
