Pour compenser la diminution de la consommation de viandes, apprenez à cuisiner les légumes de l'été. A peine humectés d'un mince filet d'huile d'olive, ils se révèlent croquants et savoureux après la cuisson . Courgette, aubergine, poivrons ou oignons grelots, vous aurez un grand choix pour agrémenter votre pique-nique.
Dépourvus de cholestérol, les fruits constituent en été le dessert idéal et presque obligatoire de ceux et celles qui font attention à ce qu'ils mangent. Préparez-les en salade ou bien lavez-les à l'eau claire pour les déguster à tout moment. Comme par exemple quand se profile un petit creux l'après-midi sur la plage. Le marchand de hot dog ne sera pas très content mais votre organisme vous dira merci !
