Le grignotage consiste à consommer de petites quantités de nourriture de façon répétée. Rares sont ceux et celles qui ne connaissent pas ce problème ! Il faut bien distinguer la véritable faim du grignotage, qui se caractérise par une envie passagère de sucré ou de salé. Le grignotage répond en fait à un impératif bien particulier.
La nourriture est avalée entre les repas sans aucune faim : c’est souvent une façon de compenser un état de stress ou de fatigue, de se « remplir » pour lutter contre l’ennui… Voilà pourquoi les aliments sont généralement choisis pour leurs propriétés « consolantes » : chocolat, bonbons, gâteaux, chips… On se jette rarement sur une salade verte ou un fruit !
De plus, aujourd’hui, le grignotage est banalisé. Nos supermarchés regorgent de nombreuses tentations, offrant une gamme toujours plus variée de gâteaux, chocolats et pâtisseries. Difficile d’y résister !
