Pour maigrir efficacement, vous devez rééquilibrer vos taux de dopamine et de sérotonine. Ces deux neurotransmetteurs ont une influence sur le moral et le comportement alimentaire.
La dopamine permet d'avoir de l'énergie le matin, et d’éviter les baisses de forme en fin de matinée. Quant à la sérotonine, elle régule l’humeur et l’appétit. En cas de manque, vous aurez tendance à démarrer au quart de tour, vous serez stressé et vous aurez besoin de grignoter sucré en fin de journée.
La bonne stratégie adaptée à votre profil est la suivante :
• Le matin au petit-déjeuner, misez sur les protéines : jambon, œuf, fromage, produits laitiers, saumon fumé…
• Accordez-vous une vraie pause goûter dans l’après-midi, avec un fruit et un produit laitier par exemple.
• Vous pouvez aussi ajouter un coup de pouce micronutrition en cas de déficit fonctionnel, en misant sur un complément alimentaire riche en tryptophane, précurseur de la sérotonine : Ceroline®, Neurobiane®…
Plus d’infos et de conseils dans « maigrir avec la micronutrition », Dr Benedetti et Dr Chos, éditions First.
