L’index SLIM-data® est compris entre 0 et 100 et nous pouvons classer les aliments en 3 catégories :
- Les aliments de la zone verte :
Ces aliments ont un SLIM-data® compris entre 0 et 35. Leur force de stockage est faible.
Dans la zone verte, on retrouve par exemple : les brocolis cuits, l'orange, le son d'avoine, le yaourt nature, ...
Les aliments de la zone orange :
Ces aliments ont un SLIM-data® compris entre 35 et 55. Leur force de stockage est moyenne.
Dans la zone orange, on retrouve par exemple : l'avocat, le melon, les lentilles, les abats, ...
Les aliments de la zone rouge :
Ces aliments ont un SLIM-data® compris entre 55 et 80. Leur force de stockage est forte.
Dans la zone rouge, on retrouve par exemple : les carottes cuites, le pain blanc, le jambon cru, le cassoulet en conserve, ...
Enfin, il existe une dernière catégorie qui est la zone violette. Dans cette zone, on retrouve les aliments ayant un SLIM-data® supérieur à 80. De ce fait, la force de stockage est élevée. Dans la zone violette, on retrouve par exemple : les cacahuètes, les sodas, le sucre blanc, les gâteaux industriels, ...
