A vous ensuite de créer votre propre salade de riz, votre salade de pâtes ou votre taboulé avec tout ce que vous aimez ! Pour une salade équilibrée, prévoyez :
• une source de protéines : des dés de jambon ou de poulet, des cubes de fromage, des miettes de thon ou de fromage, des crevettes…
• des légumes crus en dés (tomates, concombre, poivrons…), des légumes grillés (aubergines, courgettes…)… Et pourquoi des dés de fruits (ananas, raisin…) ?
• des aromates (olives, câpres, rondelles de cornichons, ail, oignon…) et des herbes (ciboulette, persil, coriandre…)
• une vinaigrette maison. Attention à ne pas forcer la dose sur l’huile ! Pourquoi ne pas tester une sauce au yaourt, ou un simple jus de citron ?
Voici 5 idées de salades à préparer pour votre pique-nique !
Salade niçoise
Salade de riz à l’ananas et au raisin
Taboulé oriental
Salade de quinoa
Salade de tomates à la feta et au cumin
Retrouvez plein d’autres recettes de salades dans notre chaine Cuisine !
