Cette gastronomie japonaise à base de poisson rappelle d'ailleurs le célèbre régime crétois. Ce régime méditerranéen préconise de manger du poisson trois fois par semaine. Vous voyez, les sushis japonais peuvent être de très bons alliés pour manger léger, car ils sont pauvres en graisse.
Etre zen et manger des sushis japonais est très bon pour la santé, ce n'est pas pour rien que ces Japonais ont la ligne ! Les sushis sont donc à manger sans modération - ou presque. Autant d'atouts qui ont de quoi susciter l'intérêt de nombreux gourmands qui prennent soin de leur santé.