Le régime de 8 heures a été créé par deux Américains, éditeurs du magazine Men’s Health. L’idée est qu’il faut se nourrir pendant un laps de temps donné dans la journée, à savoir un intervalle de 8 heures. Par exemple, entre 8 h du matin et 16 h, ou bien entre 10 h du matin et 18 h. Reste donc 16 heures de « jeûne » où toute nourriture est interdite.
Sur le papier, la méthode est séduisante car, pendant l’intervalle de 8 heures, on peut manger ce que l’on veut. L’objectif est que, comme on a un temps relativement court pour manger, on consomme moins de calories. Et cela entraîne donc une perte de poids. L’autre grand principe est d’arrêter de manger très tôt, vers 16h ou 18h par exemple. On dîne tôt, et on évite les grignotages du soir, très dangereux pour la ligne.
