Selon les professionnels de la nutrition, cette méthode minceur n’a rien de révolutionnaire. Et elle a même des effets pervers. « Le régime champignon est un régime draconien très hypocalorique et fortement déséquilibré, analyse Delphine Michel, diététicienne pour Aujourdhui.com. C’est du même style que les régimes “ananas” ou “soupe au choux”. On va privilégier un aliment qu’on mangera en grande quantité voir illimité de quoi nous en dégoûter pour très longtemps. »
« C’est un régime d’exclusion qui vous fera certes perdre du poids sur du court terme, poursuit Delphine Michel, mais vous perdrez surtout du muscle, vous serez carencé, vous n’aurez pas appris à améliorer vos habitudes alimentaires. Les conséquences sont nombreuses : sentiment de frustration, développement de pulsions alimentaires et reprise de poids assurée. »
