Ne pas se focaliser sur l'aliment seulement, mais d'abord sur l'outil : c'est l'idée du régime forking inventé par Ivan Gavriloff, expert en innovation sensible aux problèmes de poids, pendant son sommeil. Ce polytechnicien a lui-même expérimenté cette méthode de forking pour le moins insolite et a perdu 5 kilos.
L'astuce du forking ? On s'interdit tous les aliments qui peuvent se manger avec les doigts (sandwichs, pain, fruits, bonbons…), avec l'aide d'une cuillère (soupes, boules de glace, yaourts…) ou d'un couteau (viandes, fromages…).
Pas de panique, bon nombre d'aliments peuvent se manger uniquement avec une fourchette. Mais lesquels ? Les fruits et légumes en grande partie (tomates-cerises, fraises…) mais également les féculents, comme les pâtes, le riz ou le poisson.
