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Comment choisir ses vitamines ?

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TAGS: vitamine, vitamines
AUTEUR : LaNutrition

Devons-nous les prendre naturelles ou synthétiques ? Si ces deux moyens sont efficaces, il existe certaines particularités à ne pas négliger, notamment pour la vitamine E, la bêta carotène et les vitamines B6 et B9.

Naturelles ou synthétiques ? La controverse est persistante concernant les bienfaits plus ou moins grands des différentes formes de .

Commençons par la E : elle est présente principalement dans les aliments gras et les huiles végétales, qu’elle protège de l’oxydation. On en trouve également dans le son de riz, l’huile de palme et dans certains compléments alimentaires. Aux doses habituelles, la E synthétique est moins efficace que la naturelle.

Officiellement, on considère que pour obtenir l'équivalent de 100 mg de E naturelle, il faut prendre 136 mg de la forme synthétique, c'est-à-dire augmenter d’un tiers environ (en réalité, on ne le sait pas précisément). Il en faut vraisemblablement deux fois plus pour obtenir les mêmes effets. Le plus sûr est donc de consommer cette sous ses formes synthétiques et naturelles.




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Sommaire de l'article

Page 1 : Tout sur la vitamine E
Page 2 : Tout sur le bêta carotène
Page 3 : Le secret des vitamines B6 et B9


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