une crème aux oeufs qui ne fera pas grsossir même si vous en mangez une grosse part :

Ingrédients : - 3/4 de litre de lait, une gousse de vanille

                     - 4 oeufs, 3 cuillers à café d'aspartam

                      - caramel liquide

recette :

- mettre le four à chauffer sur le 8 pendant 15 mn

- faire chauffer le lait avec les graines et la gousse de vanille fendue en 2

- battre  les oeufs avec l'aspartam jusqu'à mélange complet

- juste avant qu'il ne bout, retirer le lait . Puis le verser sur les oeufs en remuant bien avec une cuiller en bois pour éviter que les oeufs cuisent.

- laisser reposer 1 minute

- pendant ce temps caramélisez un moule. et le mettre dans un plat rempli d'eau à moitié.

Mettre au four (cuisson au four au bain Marie) pendant 45 minutes.

sortir du four, laisser refroidir.

Puis, si vous êtes patiente, mettre au frigo , c'est encore meilleur bien frais.

Bonne dégustation  !!!