Dossiers minceur

Comment cuisiner le konjac ?

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TAGS: aliments minceur, konjac, shiratakis, tofu
AUTEUR : Alix Lefief
mercredi 20 septembre 2017

Le en bloc ou konnyaku se prépare un peu comme le . On peut découper le bloc en petits cubes ou en lamelles, et l’ajouter dans de nombreuses préparations : soupes, poêlées, woks,salades… On peut même le faire gratiner !Côté mariages, le n’est pas difficile : on le prépare aussi bien avec des légumes qu’avec de la viande, du poisson, des fruits de mer ou même des fruits.

Notre conseil : on n’hésite pas à ajouter des épices, des herbes et des aromates car le nature a une saveur neutre. Sachez que plus le va absorber la saveur des autres aliments au cours de la cuisson. Plus vous le faites cuire, plus il aura du goût !

Avant de le cuisiner, il est nécessaire de le rincer à l’eau froide. Si une odeur de poisson se dégage, c’est tout à fait normal : cela ne veut pas dire que le produit est périmé. Ensuite, il suffit de l’ébouillanter 1 minute dans une casserole d’eau frémissante avant de le découper ou de le cuisiner.






Sommaire de l'article

Page 1 : Les différentes formes du konjac
Page 2 : Comment cuisiner le konnyaku ?
Page 3 : Comment cuisiner les shiratakis ?


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  Le konjac, le nouvel aliment minceur à la mode


commentaires

posté par Ines_286 le lundi 16 avril 2012
A essayer !!!
posté par kifflouloute le mardi 17 avril 2012
Ou est ce que l'on peu en acheter??? merci
posté par moilaurie le samedi 21 avril 2012
tu peux le trouver dans les épiceries asiatiques ou certaines épiceries en ligne.
posté par bonitona le samedi 21 avril 2012
Ce vraiment super avec une Sauce bolognese hummmm :)
posté par pacific le samedi 12 mai 2012
Ça a l'air d'être la panacée, ce konjac! Il me semble que j'en avais acheté une fois en forme de vermicelle; je l'ai gardé pendant longtemps sans savoir quoi en faire, puis, je l'ai essayé un jour dans la soupe et... bingo! j'ai trouvé ça très agréable à consommer et plutôt bon. Je l'ai donc fini, puis, plus jamais acheté car difficile à trouver. Il faudra que je fasse un effort.
posté par Anabelle_06 le lundi 18 juin 2012
Mon site favoris pour le konjac : http://konjacmarket.com/
posté par Anabelle_06 le lundi 18 juin 2012
Mon site favoris pour le konjac : http://konjacmarket.com/
posté par Anabelle_06 le lundi 18 juin 2012
Mon site favoris pour le konjac : http://konjacmarket.com/
posté par Aurore1209 le vendredi 22 février 2013
Super, merci pour cet article, et les commentaires qui m'ont donné des idées pour l'utiliser !
posté par _poidsplum le lundi 13 janvier 2014
Le konjac Poids Plum' en gélules et vermicelles shiratakis sur www.poidsplum.com
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