Aujourdhui.com : Le konjac seul peut-il faire maigrir ?
Sybille Montignac : Aucun aliment ni aucune plante ne peut à lui seul faire maigrir, bien entendu ! Le konjac ne peut, et ne doit pas être, consommé en tant que seule source d'alimentation. Il est à utiliser comme complément alimentaire, c'est-à-dire en plus d'une alimentation saine et équilibrée.
Pour qu'il soit efficace, le konjac doit être consommé avant le repas et doit être accompagné d'une alimentation dans laquelle on prendra le soin de choisir les meilleurs nutriments et en particulier des glucides à IG bas comme je vous le conseille dans la méthode Montignac.
Le konjac existe sous trois formes différentes : en bloc, en vermicelles ou en poudre. Pour les personnes qui aiment cuisiner et qui aiment découvrir de nouveaux aliments, les deux premières formes sont très intéressantes. Mais il faut avouer que le konjac sous forme de poudre, et en particulier en gélule (ou en infusion) est de loin le plus pratique à utiliser au quotidien.
