Aucune étude scientifique n'a pu à ce jour valider les vertus des aliments aphrodisiaques. Il s'agirait plus d'aliments qui donnent de la vigueur, de l'endurance, en somme, comme le ginseng ou le gingembre. Ces aliments aphrodisiaques permettraient donc aux ébats amoureux de durer, d'être plus intenses.
Certains "aphrodisiaques" seraient pourtant nocifs pour la santé dans certains cas (la cantharide, une mouche espagnole vendue en poudre séchée provoquerait un priapisme, soit une érection prolongée et douloureuse). Et pour être sûre de ne pas obtenir l'effet inverse en pleine Saint-Valentin, évitez les anaphrodisiaques, qui eux diminuent les désirs sexuels comme le houblon (bière), la marjolaine ou la coriandre.