En plus des légumes de saison , il y a de nombreux fruits intéressants.
Le pomelo est bien souvent confondu, à tort, avec le pamplemousse. Il est plus gros que le pamplemousse et très lourd (la chair remplie de nombreux pépins est recouverte par une peau épaisse et aromatique).
Privilégiez ce fruit dans votre alimentation, car il a de nombreuses propriétés nutritionnelles. Il est riche en vitamine C : 37 mg aux 100 g, pour avoir la forme en ce début de saison ! De plus, il est pauvre en calorie : 42 kcal pour 100 grammes, un fruit sain et parfait pour vous qui faites attention à votre ligne ! Vous pouvez le savourer tel quel, en entrée, en dessert ou sous forme de jus au petit-déjeuner. Mais il est exquis en salade et se marie volontiers au poulet, au poisson fumé ou aux crevettes.
Ah les fraises, la vedette du printemps parmi les fruits et légumes de saison ... quel délice, et bien vous allez pouvoir la déguster avec plaisir... Fruit rafraîchissant par excellence, grâce à sa richesse en eau, elle présente de plus la particularité (très appréciée par les consommateurs d'aujourd'hui) d'être fort peu calorifique : 52 kcalories pour une portion de 150 grammes, c'est très raisonnable pour un dessert ou une collation légère !
Continuons notre tour des fruits et légumes de saison .
