Le régime crétois est principalement basé sur la consommation de fruits et légumes, crus et cuits, ainsi que de poisson. Ajoutez à cela des céréales complètes, ainsi que de l’huile d’olive. Et voilà un menu-type, à décliner chaque jour selon vos envies.
Entrée :
Salade de tomates et de concombres + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Plat :
Papillote de cabillaud aux olives, cuite au four
200 g de ratatouille maison
2 tranches de pain complet
+ 1 verre de vin rouge (ou bien le soir)
Dessert :
2 abricots
1 yaourt au lait de chèvre
