Pour bien choisir votre huile d'olive, vous pouvez également prendre en compte ces critères :
• Le conditionnement : mieux vaut opter pour une huile d'olive conditionnée dans un bidon en métal ou une bouteille en verre teinté foncé. C'est ainsi qu'elle se conservera le mieux. Evitez les bouteilles plastique.
• Sachez également que l'huile d'olive coûte cher : environ 15 euros le litre. Ne vous laissez pas tenter par des huiles à bas prix : elles sont à coup sûr de mauvaise qualité.
• Vous pouvez également choisir des huiles millésimées. C'est le top dans la catégorie des huiles d'olive de luxe.
• La mention huile d'olive bio est un gage de qualité supplémentaire. Elle garantit que les olives ont été cultivées sans pesticides, dans le respect de la terre et de l'environnement.