Le quatrième et dernier principe de la chrono-géno-nutrition est celui de l’index glycémique. En effet, la plupart des aliments que nous consommons contiennent des glucides, et provoquent donc une augmentation plus ou moins rapide de la glycémie. Plus l’index glycémique d’un aliment est élevé, plus le risque de prendre du poids est important, et plus le risque de voir s’accumuler la graisse de stockage est grand. Le principe est donc de choisir des aliments à index glycémique bas pour vaincre cette mauvaise graisse et garder la ligne.
Pour en savoir plus sur la Chrono-Géno-Nutritionet passer à l’action avec le docteur Claude Chauchard, rendez-vous sur
