Outre ses atouts minceur, le son d'avoine est un aliment intéressant pour la santé, et ce à plus d'un titre ! En effet, consommé régulièrement, il fait baisser le taux de cholestérol. Le son d'avoine est même le premier des aliments naturels à avoir reçu le label de l’American Heart Association. Il peut ainsi être recommandé en prévention des maladies cardiovasculaires, et conseillé à toutes les personnes ayant un taux de cholestérol trop élevé.
Le son d'avoine est également parfaitement adapté aux diabétiques. Et il prévient l'apparition du diabète chez les personnes prédisposées. Mais attention, rien ne remplace un régime adapté et une hygiène de vie rigoureuse. Grâce à sa richesse en fibres, le son d'avoine a également une action préventive sur l'apparition du cancer du côlon. A condition d'être consommé régulièrement.
