Aujourdhui.com : Qu’est-ce que la micronutrition ?
Dr L. Benedetti : : La micronutrition est une discipline médicale mise en place par des médecins il y a une quinzaine d’années. Son objectif est d’établir un lien entre l’alimentation du patient, et sa santé physique et psychique, dans le but d’apporter une solution à de nombreux problèmes : fatigue chronique, troubles de l’humeur, problèmes digestifs, douleurs articulaires, maux de tête…
Micronutrition ne veut pas dire manger petit ! La micronutrition s’intéresse aux micronutriments présents dans les aliments (vitamines, minéraux, fer, magnésium, iode, acides gras dont les fameux oméga 3…) et la façon dont l’organisme les utilise. Ces micronutriments ont un rôle extrêmement important pour la santé car ils participent au bon fonctionnement des cellules.
