En pratique, le régime ayurvédique incite à repenser ses habitudes alimentaires. Ainsi, il est conseillé de :
1/ faire plusieurs petits repas par jour (jusqu’à 5 ou 6) plutôt que 3 gros. Le matin, le petit-déjeuner est léger. Le midi, l’organisme est prêt pour la digestion : le déjeuner est donc le repas le plus « copieux » mais toujours léger. Le soir, le repas reste léger pour faciliter la digestion. Deux à trois en-cas sont possibles entre les repas, et se composent de fruits frais.
2/ consommer beaucoup de fruits (de saison évidemment), toujours en dehors des repas.
3/ miser sur les céréales (de préférence complètes) et éviter le riz et les pommes de terre, riches en glucides.
4/ remplacer le sel et le sucre par des herbes et des épices : cardamome, cannelle, gingembre, poivre, moutarde… Elles aident à brûler les calories et à stocker moins.
5/ miser sur les plantes clés de l’ ayurveda qui aident à perdre du poids : Gymnema Sylvestre, Guggul, thé vert, aloe vera…
5/ se relaxer (yoga, massages), marcher, bouger…
