Méli-mélo au lait d’amandes
Pour 1 personne
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
60 g de flocons d’avoine
200 ml de lait d’amandes
2 abricots séchés
½ cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de miel
Coupez les abricots en petits dés.
Versez le lait et les flocons d’avoine dans une casserole et portez à ébullition sans cesser de remuer. Faites cuire à feu doux jusqu’à obtention d’un porridge.
Retirez du feu et ajoutez les abricots, la cannelle et le miel. Mélangez et dégustez.
L’info en + : l’amande est une excellente source de protéines, de calcium, de phosphore, de potassium, de fer, de zinc, de cuivre…
L’avis d’aujourdhui.com : les flocons d’avoine sont une mine de bienfaits. Légers et digestes, ils contribuent à faire baisser le taux de cholestérol grâce à la présence d’une fibre, la bêta-glucane. De plus, associés aux abricots secs, ils fournissent une énergie longue durée pour tenir toute la matinée sans grignoter !
