Ecrasé de banane bonne humeur
Pour 1 personne
Préparation : 2 minutes
1 banane
1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé
½ gousse de vanille
Écrasez la banane avec le lait.
Fendez la gousse de vanille dans sa longueur. Prélevez les graines avec le dos d’un couteau et incorporez-les dans la préparation.
L’info en + : c’est la recette de petit-déjeuner idéale pour partir du bon pied. Riche en dopamine (hormone du plaisir), en magnésium et potassium dont on connaît les effets sur l’humeur, la banane est bien plus légère que ce qu’on pourrait croire : 90 calories en moyenne aux 100 g. A titre indicatif, pour la même quantité, une pomme renferme 52 calories.
L’avis d’Aujourdhui.com : voilà une recette très facile et rapide à préparer qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Si vous n’avez pas de vanille sous la main, remplacez-la par une petite pincée de cannelle, c’est également délicieux !
Toutes ces recettes sont extraites du livre « Mes petits déjeuners et goûters magiques », d’Anne-Sophie Luguet-Saboulard, éditions Leduc.s, 6 euros..
