Voici une journée type de menus minceur correspondant à la première semaine de la phase 1, c’est-à-dire la phase de détoxification rapide. Cette première semaine booster ne doit pas durer plus de 7 jours, elle est basée sur la consommation de protéines et de végétaux à 3% maximum de glucides.
Petit-déjeuner
Thé, café ou tisane sans sucre ou avec un peu de stévia
1 tranche de jambon blanc dégraissé
2 petits-suisses à 0% de MG
2 cuillères à soupe de son d’avoine
Légumes au choix : concombre, radis, tomates, endives, champignon, mâche…
Déjeuner
Salade de soja et pousses d’épinard
Vinaigrette légère à l’huile de noix
Filet de lotte vapeur au citron
Wok de courgettes sautées
1 fromage blanc à 0% de MG
Collation de 16h
1 jus de citron pressé
En option : 100 à 200 g de fromage blanc à 0% de MG
Dîner
Œufs à la coque
Salade composée : tomates, radis noir, mâche, champignons
Vinaigrette légère à l’huile de noix et citron
1 yaourt à 0% de MG non sucré ou avec un peu de stévia
1 tisane thym-romarin-anis étoilé
