Cette méthode permet de perdre rapidement du poids grâce à une première phase de détoxification rapide. Cette phase 1 est riche en protéines de bonne qualité avec une introduction progressive des glucides en fonction de leur index glycémique. La phase 2 permet l’introduction des féculents à index glycémique bas. La phase 3 correspond à une alimentation varié et équilibrée traditionnelle.
Avantages :
• La perte de poids et de "graisse toxique" est rapide.
• On a une sensation de satiété rapide grâce aux protéines naturelles, aux aliments à index glycémique bas et à l’utilisation du son d’avoine dans les laitages.
• On apprend à faire les meilleurs choix alimentaires : pas de produits industrialisés, choix des meilleurs glucides avec ceux à index glycémique bas ou moyen, des meilleures protéines, des meilleurs matières grasses qui apporteront les bons acides gras (oméga-3), utilisation du stévia comme produit sucrant, aliments à IG faible ou moyen...
• On apprend à privilégier les crudités et les cuissons douces pour ne pas dénaturer les nutriments et ainsi avoir le maximum de vitamines et de minéraux
• On profite des bienfaits des tisanes et du jus de citron pour détoxifier l’organisme.
• La phase de stabilisation nous apprend les bases d’une nutrition vitalité.
Inconvénients :
• Pour faire les meilleurs choix, il faut connaître l’index glycémique des aliments. Heureusement, des tableaux explicatifs ainsi que des plans de repas et recettes sont là pour vous aider dans le programme. Plus d'infos sur la chrono-géno-nutrition en cliquant ici !
