Les bienfaits de cette vitamine sont connus depuis longtemps : dès 1227, Gilbertus de Aguila recommanda aux marins d'embarquer des stocks de fruits et de légumes frais pour prévenir le scorbut. Selon plusieurs thérapeutes et chercheurs, si cette vitamine est administrée de manière équilibrée, elle peut prévenir et même, souvent, guérir un grand nombre de maladies, notamment la grippe et les maladies coronariennes.
Parmi les fruits et légumes les plus fournis en vitamine C, on en trouve notamment dans le cassis, le citron, le persil, les navets, les kiwis et le fenouil. Bref, ce n’est pas le choix qui manque…
Le nouveau guide des vitamines
de T. Souccar et JP. Curtay
L'ouvrage francophone de référence pour tous ceux qui prennent ou veulent prendre des vitamines. Comment les utiliser pour prévenir ou soigner et à quelles doses ? Leur rôle et leur efficacité réelle dans des dizaines de pathologies sont détaillés ici.
Prix : 23,50 € (Boutique LaNutrition)
