La première grande différence entre les pains réside dans le type de farine utilisée. Plus celle-ci est complète, plus elle est riche en fibres et en minéraux, deux nutriments essentiels pour la santé. La farine complète a également un index glycémique moins élevé. Il est donc préférable de privilégier les pains fabriqués à partir de farines complètes, comme les pains de seigle par exemple.
posté par
mimilagavroche
le 2013-05-07
je vous remercie pour toutes les opportunités qu'il y a dans vos différents dossiers. J'ai en effet un très gros problème au système digestif, mon estomac et mis hors circuits il est donc important pour moi d'avoir un bon équilibre alimentaire et de mieux connaître les aliments et ce qu'ils peuvent apporter à l'organisme.
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