Les sushis et autres makis sont certes composés de produits sains : riz et poisson. Mais attention aux petites sauces qui les accompagnent, souvent très salées ou très sucrées. De plus, comme ils sont de petite taille, on a tendance à en manger beaucoup ! Attention aussi à certaines préparations riches en aliments gras, comme la mayonnaise dans les californiarolls…