Dossiers minceur

Les bons et les mauvais aliments selon Montignac

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TAGS: glucides, lipides, protéines, méthode Montignac, index glycémique
AUTEUR : Lynda Tan
mercredi 25 octobre 2017

Dans votre alimentation quotidienne, vous éviterez donc les « mauvais » à IG élevé car c’est eux qui font indirectement grossir, c’est le cas notamment :
- des pommes de terre
- des aliments à base de farine blanche (pain blanc, pain de mie, etc.)
- du sucre, et des édulcorants
- des amidons modifiés (contenus dans les plats cuisinés)
- des riz collants et précuit
- du maïs et de ses dérivés (corn flakes, pop corn).

Les mauvais sont les acides gras saturés et les acides gras trans comme :
- Le beurre, le saindoux
- Le gras des viandes de bœuf, de mouton, de porc
- La graisse de palme
- Les acides gras trans issus de la transformation des graisses végétales (tournesol, arachide, maïs) dans les process de fabrication des plats cuisinés industriels.

Les mauvaises sont celles qui proviennent du petit lait que l’on appelle le lactosérum qui se trouve dans tous les laitages : lait, yaourt, fromages blancs battus et onctueux non égouttés).

Un recentrage des habitudes alimentaires sur ces différents critères vous permettra de manger à votre faim tout en perdant du poids rapidement et durablement.






Sommaire de l'article

Page 1 : Les index glycémiques
Page 2 : Les bons aliments
Page 3 : Les mauvais aliments


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  Comment Michel Montignac a révolutionné les régimes


commentaires

posté par JUSTINE_2008 le mardi 17 mars 2009
j'aimerai savoir pourquoi on a tendance parfois à parler de Kcal avec la valeur nutritionnelle des aliments Qd on parle IG doit on doser ? MERCI DE VOTRE R2PONSE
posté par deguire_melissa le mercredi 24 février 2010
interessant
posté par okokok le jeudi 3 mai 2012
Je cherche des amies qui commencent Montignac comme moi. Merci !
posté par basilic69 le mercredi 20 mars 2013
ok
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