La bûche de Noël traditionnelle, à base de crème au beurre et de chocolat, est, comme on s’en doute, très riche en graisses et en calories. Bonne nouvelle : on peut très bien en manger sans culpabiliser en choisissant des versions plus légères, à base de fruits ou de sorbet. Autre astuce : faites-vous même votre bûche avec une génoise, des fruits et une crème pâtissière légère.
